El Gusto

El mecanismo de la transmisión de la sensación gustativa se activa cuando:

• La sustancia química estimulante se difunde a través del poro y alcanza la célula receptora, quien es la encargada de transmitir a la fibra nerviosa la sensación al cerebro.

• Las sensaciones irritantes y pungentes son provocadas por su acción sobre las terminales del nervio trigémino como una irritación química inducida. Estás responderán a las sensaciones de calor, frío, tacto, etc., ya que las papilas gustativas no reaccionan a estos estímulos.